此之木

一晃又快过年了，哈哈。以前在国内和家人过年，人多热闹，一次能吃一大堆的好菜。在扭腰就两个人，一次怎么吃得下这么多！所以，我在接下来的两个星期慢慢做几道可口的传统年夜菜，不仅能一直沉浸在过年的气氛中，还能把想吃的年夜菜吃个遍！机智如我~

今天先热热身，整道简单下饭的酱爆鸡胸~以前在网上看过这道菜，感觉颜色挺诱人哒~适合在过年的时候吃~

 食材（2人份）：

耍手艺咯：

• 焯水瓜：先做锅热水，待水开了，把水瓜丁放进去，煮开，盛出备用。

• 炒鸡胸：热锅，少许油，待油温升高，将鸡胸肉丢到锅里，反复翻炒至断生，鸡胸肉从粉色变成乳白色

• 加酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，不断翻炒，至鸡肉全部裹上酱汁，再将焯好的水瓜倒入锅中，反复翻炒至上色，加少许盐和胡椒，关火

装盘~果真没错，这道菜看着就有食欲，酱香味十足~又简单又省事又好吃，你get没~

小贴士：

• 鸡肉不用提前腌制，因为酱会直接给鸡肉提味儿

• 可以用黄瓜代替水瓜

• 没有瑞士汁的小伙伴可以用生抽代替哦~