柴Chai的日常

吃吧:咖喱三文鱼哦


一提到咖喱,就自然联想到洋葱,胡萝卜和土豆。。其实很多食材都可以搭配起来做咖喱哒~另外,任何食材放到咖喱里,都变成了咖喱味,所以吃起来都没的差。家里有三文鱼一块,干脆做个咖喱三文鱼吧,没准吃起来也不错~

 食材(2人份):

主料三文鱼一块,切小块;西兰花一颗,掰开成小朵;葱蒜末少许

小料日本咖喱块2块


耍手艺咯:

 

  • 炒西兰花:热锅,少许油,待油温升高,先煸炒葱蒜末出香,然后加入西兰花,翻炒几下


  • 煮咖喱:加入两到三碗水,然后把咖喱块加到锅里,搅拌溶解,大火烧开


  • 煮三文鱼:开锅后,将三文鱼块加入咖喱里,大火烧开,断生即可


盛到碗中,浇上咖喱汁,开吃吧!反正都是香喷喷的咖喱味,哈哈~下饭下饭


小贴士

  • 三文鱼切大块一些,这样煮的时候不易碎

  • 喜欢吃脆一点的西兰花,可以在煮西兰花的时候,咖喱汤开锅后,先将西兰花盛出,等咖喱煮熟收汁的时候,可以回锅搅拌一下。

  • 不用加盐,咖喱咸味已经够了

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