柴Chai的日常

章3吃:和小伙伴涮的那些火锅

“咱们中午吃啥?”

“火锅呗!”

“那晚上呢?”

“这还用说?接着涮!”

每当我和朋友在家聚会,只要是吃火锅,就一定要涮彻底,连最后的汤底都要拿来拌碗面,吃得一干二净才算完事儿。

火锅是留学生日常聚会必不可少的极品美食。我觉得火锅最大优点是包容。两个人可以吃,十个人也可以吃。你想吃什么就涮什么,爱吃素的人就涮菜,爱吃肉的人就涮肉,没什么好顾虑的。人多,涮的食材种类就多,几乎所有能吃的东西都能下锅涮。曾经我们钓完螃蟹吃火锅,我第一次看朋友涮油条和香菜。这油条涮完了软趴趴的还挺好吃,可这香菜在红汤里涮完了吃到嘴里呛嗓子呀!

在西雅图那会儿,那时候我住在毛奶奶家,不能在人家家里涮,把人家...

换了新眼镜~心情都不一样啦

章3吃:餐馆周约不?

那是纽约的第一个冬季,期中复习让我变得格外焦虑,饭也吃不下,觉也睡不着。整个生活全部被各种考试霸占,除了背概念,就是背公式,大脑都麻木了。天明明这么冷,我却感觉不到一丝凉意,身体的各个器官仿佛失去了知觉。

匆匆地上课,匆匆地复习,匆匆地回家。这样忙碌的生活有些充实过头了,精神上本应该感到”满足“,可我的内心却感觉无比的空虚。

考试前拼命苦读,考完了瞬间就忘,这样真的学到东西了么?那些不疼不痒的理论,说的头头是道,可将来工作真的能用上么?尤其是Leadership(领导学)那堂课,光听名字就很搞笑,整的就好像我们会真的成为领导似得。老师上课无外乎就是变相炫耀自己多有管理才能,员工多服他。这么...

章3吃:纽约的街头餐车之肉夹馍和撸串

作为土生土长的北方姑娘,面食成了我生活中必不可少的食物。从我有记忆起,三餐中至少有一顿是面食,不是包子就是饺子,不是大饼就是馒头。到了暑假更夸张,三餐几乎都是面条,早上拉面,中午打卤面,晚上炸酱面。那时候,只要一想到下一餐又是面条就觉得已经饱了。每天早上,我都会骑着自行车急匆匆地穿过早点一条街。早点的种类很多,比如大饼加一切,鸡蛋灌饼,肉夹馍,烧饼里脊,拉面,云吞和三鲜包子。它们都是面食,只是换个形象而已。当我上学快迟到的时候,就会在这条街买一份肉夹馍或者烧饼里脊带到学校。

家常面食,我算是吃腻了,可麦当劳里的汉堡套餐我却总也吃不腻。每次看到广告里的巨无霸,我就好想马上吃到。如果你问我那有什...

吃吧:深夜食堂之酱油炒面(改良)

深夜食堂里有一集酱油炒面看起来很赞,那是剧里女明星最爱吃的一道菜,这道菜充满了浓浓的相思之情。

食材:

  • 油面一包(已经是熟的了,不用煮)

  • 洋葱半颗,切丝

  • 豆芽菜适量

  • 腊肠3根,切片

  • 老抽3勺,生抽4勺,少许盐和胡椒

  • 鸡蛋(可要可不要)

耍手艺咯:

  • 炝锅:热锅,少许油,待油温升高,把洋葱和腊肠片倒入锅中煸炒出香

  • 炒面:先将油面用清水泡开,然后把油面和豆芽菜一起倒入锅中翻炒1分钟左右,加入老抽3勺,生抽4勺,翻炒上色,再加入少许盐和胡椒,翻炒均匀,盛盘。

  • 煎蛋:热锅,少许油,将鸡蛋打到锅中,小火...

章3吃:纽约的街头餐车之地道的墨西哥卷原来是这样的!

纽约是个吃货的福地。你不仅可以去中国城吃川菜,来日本街吃拉面,到韩国城吃拌饭,还能到墨西哥小镇吃地道的墨西哥卷。在这里,只有你想不到的美食,没有你吃不到的美食。

如果你想正宗的墨西哥菜,就要去皇后区的Jackson Height感受一下墨西哥小镇的热情和美食。每次去健身房的时候,我都会穿过热闹的主街Roosevelt Ave。街道两旁全是琳琅满目的墨西哥小店、酒吧和餐馆。在这个小镇居住的居民普遍个子不高,体型出奇地相似,男的普遍是苹果型身材,女的普遍是梨型身材。有时候,遇到身材和长相极好的男神和女神路过,我都会忍不住多看他们几眼。突然感觉一个人如果身材好,气质好,走到哪儿都是个角儿。

走在...

吃吧:看世界杯嘴馋咋办?来盘红薯片咋样?

世界杯这么火,可某人只能在周末的时候才能过把瘾,看球赛的时候,总是想吃点零食,正好家里买了很多红薯,干脆尝试一把烤红薯片吧。这次居然成功了,赶快分享一下~爱吃薯片的小伙伴也可以自己在家做哦~

食材:

红薯一颗,去皮,切薄片

耍手艺咯:

  • 把红薯片放入碗中,然后撒些黑胡椒和两小勺芝麻油(也可以用橄榄油或色拉油),用手抓匀

  • 在烤盘上放一张baking paper,把薯片均匀的摆在烤盘上,放入烤箱,180摄氏度,烤40-50分钟即可。

烤熟的红薯干,香喷喷~吃起来脆脆的,很赞哦~这下看世界杯就不怕嘴馋啦~而且自己烤的红薯干卡路...

昨天给粑粑过生日,吃意面🍝粑粑辛苦啦!

自制宝宝磨牙棒,真心咬不动。为神马宝宝这么喜欢啃这货..搞不懂

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