此之木

味增嘛，我已经不是第一次做了~曾经做了好多次，其实步骤都差不多~我平时懒得时候就特别喜欢味增，好做又好吃~如果你是一个人，家里买一盒味增酱，就能吃好久呢！

 食材（2人份）：

面线可以提前煮好哦~

耍手艺咯：

• 煮味增汤：汤锅里倒入两碗水，烧开，然后把调开的味增汁倒入沸水中，开锅就关火。

• 将各种熟食材摆在面上，然后用味增汤浇上去，加点葱花，就可以开吃啦

恩。。是不是很简单的说~吃起来还是暖暖哒~

听我捧一捧：面先别急着吃，先让味增汤泡一下让食材入味。面线和乌冬面还有面条是完全不一样的，虽然都是面，但吃起来的口感相差很多。面线吃起来面面的，不需要怎么咀嚼，有种吃藕粉的感觉。所以特别不费牙，怪不得有些朋友牙疼的时候只吃面线呢。如果想有咀嚼的感受，就搭配一些蔬菜吃，比较爽口。另外，纯素面本人肯定是吃不消的，必须带点荤才能叫真正的吃饭。竹轮和小香肠泡在浓浓的味增里，吃起来特别解腻~总之，晚上吃碗热腾腾的面线，好舒服啊~

小贴士：

• 这次买的味增有些咸，所以没有放盐，味道就刚刚好。

• 面线最好放在味增汤里煮，虽然会省事一些，但口感嘛。。就差很多了

• 葱花必放，这样口味才地道