此之木

天气冷了，发现这白萝卜是个好东东，适合冬天吃。尤其是和各种肉炖在一起，超级美味。以前没尝试过炖鸡翅，一般都是烤鸡翅，或者可乐鸡（以后再分享）。这回正好有萝卜，就琢磨着炖一次鸡翅吧~

别忘了提前准备好一壶开水。

• 上色：热锅，少许油。待油温升高，丢入葱段姜片爆香，然后加入白萝卜不断翻炒出香气，再将焯好的鸡翅倒入锅内，加入3勺生抽，4勺老抽，不断翻炒让食材上色

• 炖鸡翅：将开水倒入锅内，没过食材，将八角丢在汤中，大火烧开，转小火，盖上锅盖，炖一个小时。

• 一个小时过后，掀开锅盖，此时你会闻到一股股香味扑鼻而来~而且所有食材全部裹上了酱汁的颜色，看着就想吃！忍住！加入少许盐和胡椒，再放一勺蜂蜜，小火转大火翻炒几下，收汁，关火。

听我捧一捧：瞧瞧咱这鸡翅，这颜色看上去就好有食欲！关键是鸡肉很嫩，萝卜的味道通过小火慢炖完美地渗入到鸡肉里，鸡肉吃起来一点儿都不腻~关键是，轻轻用筷子一扒，鸡翅瞬间脱骨啦！骨头都炖酥了。。我也是服了我自己了。。萝卜呢，一口咬下去，软软的，嫩嫩滴，随着牙齿地咀嚼，萝卜里的酱香味在口中爆发出来~酱汁流到口中，太赞了！其实萝卜才是最好吃的~

总而言之，太好吃了！

小贴士：

• 萝卜和鸡翅同时炖，更加入味

• 最后加一勺蜂蜜，让酱香味不会那么腻，而且让鸡腿色泽更亮丽

• 如果有香菇，可以一起炖~