食材(2人份):
耍手艺咯:
热锅,少许油,待油温变热,将蒜末倒入锅中,煸炒出香味,然后将焯熟的腊肉倒入锅里不断翻炒
当你闻到浓浓的腊肉香的时候,而且腊肉颜色变深,将焯熟的豆角倒入锅内,大火不断翻炒,加入1勺生抽,少许盐和胡椒,翻炒均匀,出锅
超级简单!非常下饭哦~腊肉好美味哒!好有嚼头~
小贴士:
腊肉比较硬,而且油多,所以提前用开水焯一下,不仅去油,还能让腊肉变嫩
炒的时候少放油,因为腊肉在煸炒的过程中还会流油
豆角要完全焯熟,否则会闹肚子哒
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