此之木

要问我夏天最爱吃什么？各种各样的面条怎么都吃不腻~煮好的面条，在冷水里一过，入口立马变得更有嚼劲。用大勺子舀一碗酱汁浇在面上，撒点蔬菜，用筷子用力拌起来，让每一根面条都均匀地沾满酱汁。那味道简直无法形容~只有爱吃面条的人才能理解其中的乐趣和满足~

• 猪绞肉（半磅）。。。不用处理

• 油菜若干。。。切碎

• 洋葱半颗。。。切碎

• 面条（随意）。。。提前煮好，用凉水过一下

• 配料：蒜末，甜面酱（3勺），生抽（3勺），少许盐和胡椒

耍手艺咯：

• 热锅，少油，将肉末倒入锅内翻炒至变色，加入洋葱和蒜末，不断翻炒

• 待肉末完全变色，加油菜，不断翻炒至油菜变软出汁

• 一次加入面酱，生抽，盐和胡椒（比例：3:3:1:1），不断翻炒至所有食材都被酱汁包围，大火烧2-3分钟，直至酱汁完全入味，关火~

浇在面条上吧~吃一口就停不下来~

温馨小贴士：

• 放入绿叶蔬菜和肉末炒，容易出汁，这样加完面酱后就很容易搅拌均匀，比加水的味道更佳浓郁~而且酱汁和菜汁相结合，不腻哦~

• 还可以加点香菇，味道更浓郁