此之木

以前上大学那会儿，周末就经常出来和搭档去星巴克找插头，然后赶报告。中午的时候我们就在周围找个饭馆随便吃吃。有一次，我俩一边做报告，一边琢磨中午吃啥。平时我俩老吃亚洲菜，都吃腻了。这回打算吃点儿美式料理。随后我俩也写不下去作业了，直接开车去Cheesecake Factory.

我最怵头的就是点菜了。菜单上的菜名看上去很难理解，完全脑补不出美食的画面，让人头疼。我就按照老规矩，直奔意大利面主题菜单，因为意大利面是我的最爱。菜单上的英文也比较好懂，至少我能明白这里面有没有肉，是白酱还是红酱。另外，意大利面上来都是一坨炒面，所以点菜的时候就很放心：主食和菜都有了。

那天不知咋了，我只看到了炸鸡排，然后就直接点了。我想象中的是细面红酱配炸鸡排。等菜一上来，我就傻眼了。咋不是面条呢？变成蝴蝶结意面了。。不过蝴蝶结看起来很可爱，吃相也比吃面条的样子文明多了，不会发出呲溜呲溜的声音。

主料：蝴蝶意面适量，提前用水煮熟；番茄2个，切小块；迷你杏鲍菇2个，切丁；冷冻炸鸡柳6块，切小块；葱蒜末适量；黄油2小块

小料：番茄酱3勺；芝士条少许；酱油2勺；盐和胡椒

耍手艺咯：

• 黄油炒葱末：热锅，将黄油块放到锅里炒化，然后将葱蒜末倒入黄油中炒香

• 炒茄汁蘑菇：将番茄块倒入锅内炒出茄汁，然后把杏鲍菇块加进去，翻炒出汁

• 加鸡块：将切好的炸鸡块加入锅中，倒入2勺酱油，3勺番茄酱，少许盐和胡椒，翻炒上色

• 加蝴蝶意面：将煮好的蝴蝶意面倒入锅中和所有食材搅拌均匀，关火

盛盘，在意面上撒些芝士条，等2分钟，芝士条就被面的热度溶化了。蝴蝶意面吃起来酸甜可口，面也很有嚼劲，炸鸡块的油腻也被茄汁掩盖掉了，吃起来格外的香。

另外，五彩的蝴蝶意面看上去超级可爱~最爱蝴蝶结了！

小贴士：

• 炸鸡块不是亲自做的，因为时间比较紧，没有准备。另外炸鸡块太费油，就干脆用家里冷冻好的现成炸鸡块做了。炸鸡块需要提前按照说明用微波炉加热，再切成小段。

• 蝴蝶意面，空心粉之类的面食烹饪起来要比面条更容易搅拌，吃相也文明多了。找对象约会，喜欢吃面的妹子们可以点这类意面，不仅美味，还能保住气质。

• 番茄可以去皮，这次我忘记了。。