此之木

吃吧：深夜食堂之鱼松饭

这段时间看国版的“深夜食堂”，感觉里面的美食非常诱人，故事也很暖心。有一集里面的鱼松饭看着很简单也很美味~这回打算在家试试看。

• 三文鱼一块，切成段，去皮

• 米饭焖好

• 胡椒和盐

耍手艺咯：

• 蒸三文鱼：三文鱼上锅，开锅蒸7分钟左右，关火晾凉

• 手撕三文鱼：戴上一次性手套，用手轻轻地把三文鱼撕成小碎块

• 炒鱼松：热锅，凉油，待油烧热，将三文鱼碎倒入锅中，中小火反复翻炒直至三文鱼碎变得金黄，变干，加入少许盐和胡椒，翻炒均匀即可

将米饭均匀地铺在碗底，舀上一勺鱼松盖在香喷喷的米饭上，挤一点美乃滋，撒上点海苔粉，用勺子拌起来吃最赞！