此之木

吃吧:动漫料理之土豆炖肉哦


每次看动漫的时候,总会出现土豆炖肉这道菜。一家人围着暖炉旁,一人一碗香喷喷的土豆炖肉,配着热腾腾的白饭吃,看着就好想吃。

食材

主料牛肉半磅,切小块,冷水下锅,加点儿料酒煮开盛出备用;小土豆4颗,去皮切块;胡萝卜一颗,去皮切块,八角3颗,冰糖若干;姜片葱段若干

小料番茄酱5勺;生抽3勺;老抽3勺;蚝油2勺;少许盐和胡椒


耍手艺咯

  • 炒土豆:热锅,少许油,爆香葱姜,然后将土豆和胡萝卜块倒进锅里翻炒出香


  • 土豆炒牛肉:将焯好的牛肉块加进锅中,加入老抽和生抽各三勺,蚝油2勺,番茄酱5勺,翻炒至食材均匀上色出香


  • 炖牛肉:倒入开水没过所有食材,将冰糖...

喜欢分享生活的点点滴滴
我的主博客:
http://chunxuchai.wordpress.com

我的美食博客:
http://weekendfoodieblog.wordpress.com

© 此之木 | Powered by LOFTER