此之木

好久没做焗饭了。家里食材不多了，就剩下空心粉和鸡胸肉还有一颗青椒了。我想干脆就做个焗空心粉，这样吃起来香。

主料：鸡胸肉一块切丁；青椒一颗切碎；洋葱1/4颗切碎；煮好的空心粉

小料：黄油一小块；黑胡椒少许；少许盐；番茄酱2勺；生抽2勺；芝士若干

耍手艺咯：

• 炒鸡肉：热锅，然后将黄油块加入锅中炒化，加入洋葱爆香，最后加入鸡丁炒至断生

• 炒空心粉：将青椒碎和煮好的空心粉一起加入锅中和鸡肉翻炒在一起，加入2勺番茄酱，2勺生抽，少许黑胡椒，少许盐，翻炒上色出香即可

• 放烤箱：将炒好的空心粉放入容器中，然后铺上一层芝士碎，放入烤箱，230摄氏度，10分钟即可

叮咚！小心地把烤好的空心粉端出来，表面的芝士已经完全烤化，而且颜色呈金黄色。用叉子将芝士和空心粉搅拌均匀，就可以开吃啦！空心粉在烤箱里烤的过程中水分略微蒸发，吃起来很有嚼劲儿，过上芝士吃特别棒！

小贴士：

• 鸡胸肉是买的腌制好的，这样比较省事

• 青椒最后放是为了避免营养成分过多流失

• 如果懒得烤或者不喜欢吃芝士，直接盛出来吃也很美味滴~