很久以前,有个粉丝建议我可以尝试下烤孜然鸡腿,因为她们单位食堂就有这道菜,特别好吃。她推荐我尝试做一下~我一听到孜然,就心动~感觉孜然配啥肉都好吃。
无骨鸡腿,2只,切成鸡柳状,然后加2勺酱油,4勺孜然,少许盐和胡椒,抓匀,腌制20分钟。
耍手艺咯:
放烤盘,撒孜然:将烤盘上铺一层锡纸,把鸡柳整齐地铺在烤盘上,最后在最外层再撒一层孜然
放入烤箱,温度调为230摄氏度(450华氏度),先烤20分钟,然后取出,用筷子将鸡腿肉翻面,再烤20分钟即可。烤完了可以铺在米饭上~
因为有孜然的缘故,鸡腿吃起来一点儿都不腻。另外鸡腿肉里的脂肪少,吃起来很有嚼劲。
小贴士:
此料理不用油,由于鸡腿去皮了,所以烤出来也没有油,这样吃更健康。
可以炒点酱汁浇上去,成了鸡肉盖浇饭也不错。不过我觉得这样吃已经很棒了~有种烤鸡肉串的赶脚
配点青菜吃哦~