此之木

我从小就很爱吃菜花，不为啥，就是觉得菜花看起来很可爱，而且也很好吃。我最爱吃菜花的花径，翡翠色的，特别诱人，并且嚼起来特别脆。

主料：菜花，一小颗，掰开洗净；番茄，2个，切块；葱末适量

小料：酱油2勺，鸡汤小半碗，盐和胡椒

耍手艺咯：

• 炒番茄：热锅，少许油，待油温升高，将葱末倒入锅中爆香，加入番茄块，炒出汁

• 加入菜花和鸡汤：将菜花倒入锅中，和番茄一起不断翻炒，然后加小半碗鸡汤，盖上锅盖，大火焖5-8分钟，直至鸡汤全部吸收到菜里，菜花也变软，然后加入少许盐和胡椒，2勺生抽，搅拌均匀即可。

出锅啦~别看是素菜，菜色很小清新哦~而且特别下饭~你一定要尝尝哦~

小贴士：

• 菜花不用提前焯，因为会用鸡汤焖熟。如果焯熟了，炒的时候就烂了。

• 喜欢吃肉的话可以加点儿火腿，熟虾仁之类的食材，口味肯定也错不了~