此之木

这不按照国内的时间我就该过生日了嘛，按照老传统，得吃长寿面。可老吃面汤也不是个事儿啊，干脆这回做一把广式炒面，改改口也八错。炒面吃起来感觉比面汤更香，而且面嚼起来更劲道。最重要的是吃面之前再也不用费劲吹面条了。。

主料：广式炒面，适量；高丽菜，半颗，切丝；虾仁和干贝，若干，焯熟；紫洋葱，半颗，切丝

小料：生抽，3勺；瑞士汁，2勺；少许盐和胡椒

注意：广式炒面，不用做任何处理，因为本身就是蒸熟的了。

耍手艺咯：

• 煸炒洋葱：热锅，少许油，待油温7成热，将紫洋葱丝倒入锅中，不断翻炒出香

• 炒高丽菜：将高丽菜丝加入锅中，不断翻炒至变软

• 加虾仁干贝：将焯熟的虾仁干贝倒入锅中，和蔬菜一起翻炒，加入两勺瑞士汁和三勺生抽，不断翻炒使食材全部均匀上色

• 炒面：将广式炒面加入锅中，用筷子拌匀，加入少许盐和胡椒，加小半碗水，不断搅拌，直至面变软，关火。

出锅啦~将面条成在盘子中，闻起来酱香味十足哦！夹起面和蔬菜一起放入嘴中，才是最棒的！某人吃炒面，5分钟就消灭掉啦~嘿嘿。我用了6分钟~

小贴士：

• 不喜欢吃海鲜的小伙伴，可以先炒点牛肉，猪肉等等自己喜欢的食材，不过这样可能摄取热量偏大。

• 炒面用洋葱炝锅比青葱炝锅吃起来更香

• 炒面的时候，加点水，避免面粘在锅底