此之木

食材：

• 去骨鸡腿两只，切大片，用3勺酱油，少许姜丝，少许盐和黑胡椒腌制20分钟

• 西兰花适量

• 熟鸡蛋2个

• 洋葱1/4颗，切碎

• 小料：黄油2-4勺，瑞士汁2勺，番茄酱2勺

耍手艺咯：

• 煮西兰花：锅中加入适量冷水，烧开，然后将西兰花倒入开水中焯1分钟，盛出备用

• 煎鸡腿肉：热锅，加入3勺黄油，待黄油化开，加入洋葱末翻炒几下出香，然后将腌好的鸡腿肉铺在平底锅上，中火煎至两面金黄

• 加酱汁：将剩余腌制鸡腿肉的酱汁直接倒入锅中，加入2勺番茄酱，2勺瑞士汁，翻炒至鸡腿肉完全上色即可

在碗底铺适量白饭，然后将西兰花和熟鸡蛋摆在白饭上，最后将足量的鸡腿肉铺在白饭上，再浇些酱汁，就可以享用啦~

小贴士：

• 鸡腿肉也可以不切开，在鸡腿肉上划两刀，然后放入酱汁里腌，最后整块鸡腿肉一起煎。但我怕鸡腿肉煎不熟，就给切成大片，这样容易掌握火候。

• 蔬菜可以自己任意搭配