柴Chai的日常

吃吧:清淡爽口的秋葵木耳炒肉哦


食材

 

  • 秋葵半磅,洗净,切条

  • 木耳少许,泡开,洗净,用手撕成小片

  • 猪肉半磅,切成丝,用少许胡椒,盐,玉米淀粉抓匀

  • 蒜末少许

  • 小料:少许盐,胡椒和生抽


耍手艺咯:

 

  • 炒肉丝:热锅,少许油,待油温升高,将肉丝倒入锅中,炒至变色盛出备用


  • 清炒秋葵木耳:热锅,少许油,待油温升高,先爆香蒜末,然后将秋葵段和木耳一起加入锅中,翻炒断生(秋葵变嫩)


  • 加肉丝:再将炒好的肉丝加入菜中,加入2勺生抽,少许盐和胡椒翻炒几下即可出锅


这道菜非常清淡爽口,非常适合晚上吃~吃完了也不怕变胖哦


小贴士

  • 炒秋葵的时候可以加少许水,这样秋葵的汁不会黏在锅上哦

  • 木耳不用提前焯哦,撕成小片,直接炒就很容易熟

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