此之木

在外面吃麻辣烫的时候，汤里还漂了几片年糕，我加起一片放到嘴里，年糕软软的，非常好吃。后来我就从超市买了一袋年糕，打算自己在家尝试做一下~这回先做个炒年糕吧

 食材： 

• 肉末半磅

• 年糕适量，提前用开水煮熟，然后用凉水过滤一下盛出备用

• 洋葱1/4颗，切碎

• 秋葵半磅，洗干净，切成小片

• 小料：少许盐，生抽和番茄酱

耍手艺咯：

• 炒肉末：热锅，少许油，待油温升高，将肉末到入锅中，炒散断生

• 炒秋葵：直接将秋葵片和洋葱碎到入肉末中，反复翻炒至秋葵断生

• 加年糕片：将熟年糕片倒入锅中，加入2勺番茄酱，2勺生抽，少许盐翻炒至入味即可

有了番茄酱提味，秋葵吃起来也变得不再无味了。因为是炒年糕，年糕变得QQ的~正好从外面买了些现烤好的台湾香肠，切成片，围着盘子摆一圈，吃起来更美味~

小贴士：

• 年糕不宜煮太久哦，开锅后1-2分钟即可。煮太久了容易烂掉滴。。